[太阳]王守义老爷子在2003年临终前，千叮咛万嘱咐，千万别让十三香上市，别去玩资本那一套，也别沾房地产的边儿！然而家里老二王银良接班之后，培养的侄子王太白，竟然玩起了房地产，差点把本都赔进去！ 2003年，85岁的王守义攥着二儿子王银良的手说了几句临终嘱托，后来这些嘱托成了王家最惊心的试金石。 谁能想到，这个让全国主妇炒菜离不开的调料品牌，是老爷子60岁时揣着100块钱闯出来的，上世纪80年代初，王守义挑着扁担走街串巷，竹筐里的十三香用红纸包着，一毛钱一包，利润薄得像纸。 他踩着露水去早市选料，四川的花椒、海南的辣椒、云南的草果，每样都得亲自闻、亲手摸，差一点都不收，“做食品靠的是良心，不是花架子”，这话他常挂在嘴边。 靠着这份较真，小作坊渐渐成了大工厂，后来，十三香调味品厂成立，王银良放弃杂技团的铁饭碗当厂长，父子俩一个抓品质，一个拓市场。 到老爷子去世时，十三香年销售额已达5亿元，可账上从不欠贷款，连春晚广告都是现款支付，老爷子走前反复叮嘱：“调料是老百姓的刚需，踏踏实实卖，比啥都强。” 王银良接班后，起初守着父亲的规矩，可架不住家里小辈的新想法，被重点培养的侄子王太白，留过洋学过现代商业，总觉得“守着几分钱利润的调料没出息”。 他瞧着房地产市场火热，把祖父的禁令抛在脑后，偷偷拿家族资金在英国曼彻斯特买了十几处房产，还放话“30岁前赚一个亿”。 没等他圆梦，金融危机来了，海外房产价格暴跌，投进去的几千万蒸发了几乎全部，王太白不甘心，又抽走一些创业基金补窟窿，最后血本无归。 消息传回驻马店，王银良气得拍了桌子，可看着侄子低头认错的样子，还是咬牙从调料业务里调资填了窟窿，那笔钱，本是用来升级生产线的。 这还不算完，王银良自己也动过跨界的心思，看到澳门豆捞火遍全国，他觉得“十三香有品牌优势，开火锅店准赚”，一年多就砸钱在郑州开了家豆捞店，计划全国开500家。 结果调料做得好，不代表火锅能做好，店里客人寥寥，两个月就关了门，高管也走了一大半，接连的跟头让王家彻底清醒。 王银良痛定思痛，搞起改革，把财务、销售等核心岗位的亲戚全请出去，换成专业经理人，自己则一门心思抓主业。 王太白也卖了名下豪车，回车间跟着老工人学辨料、学配比，他们重新捡起老爷子的规矩：原料还得是原产地直供，每批货都要抽样检测。 生产线升级成智能化的，但传统配方一丝不动，别人搞资本运作，他们坚持现款现货，账上常年躺着几亿现金应急。 当海天、太太乐靠着资本扩张时，十三香默默推出饺子料、火锅底料等新品，开通直播带货，把老品牌做出了新花样。 如今超市货架上，黄色包装的十三香依然显眼，2020年营收突破20亿，虽然没赶上资本的快车，却在疫情中稳稳当当。 王银良常带着后辈去厂区的老作坊看看，那里摆着老爷子当年用过的扁担和秤，“你爷爷说，调料的香是磨出来的，企业的根是守出来的”，这话成了王家新的家训。 一包十三香三块五，利润只有几分钱，可它藏着最实在的道理，不管时代怎么变，踏踏实实做事，守住本心，才能走得远，这，就是王守义留给后人最金贵的香料。 主要信源：（大河网——十三香拒绝上市背后有何考量；人民资讯——从开创历史，到持续被边缘化，王守义十三香为何不“香”了？）
