日本国民平价美食的饭团，如今价格飙。当前便利店基础款饭团售价140-180日元（

日本国民平价美食的饭团，如今价格飙。当前便利店基础款饭团售价140-180日元（约6.5-8.2元人民币），普通金枪鱼、三文鱼馅饭团涨至198-235日元（约9.1-10.8元人民币），较五年前100日元左右的价格涨幅达50%-135%，专业饭团店高端款更是突破500日元（约23元人民币）。一般成年人一次要吃2~3个饭团。 价格暴涨的核心推手是米价飙升，2024-2025年日本大米价格同比上涨217%，5公斤装大米均价达4285日元（约212元人民币），大米在饭团成本中占比从18%升至27%。叠加日元贬值导致海苔、海鲜等原材料进口成本增加30%，以及劳动力、包装成本上升，多重压力下商家被迫调价。日本农业保护政策限制大米进口、国内产量下滑加剧了供应紧张。 这一现象引发民众强烈反应，不少家庭开始精打细算分配米饭，转而选择面条、面包等替代品。便利店纷纷推出应对策略，如120日元的陈米“怀旧饭团”、3980日元月费的“米饭自由卡”，部分商家甚至通过缩减饭团分量控制成本。