菜比肉贵不是发达，是供需错位下的短暂魔幻！6块钱买不到半斤好辣椒，却能拿下一斤猪肉，这背后藏着行业内卷与消费变迁的真相。 菜价暴涨是短期魔咒，反常天气让南北方蔬菜减产，跨区域调运推高物流成本，属于一晴就跌的脉冲式上涨。但猪肉跌跌不休才是关键，猪企亏着钱也疯狂出栏，只为靠现金流还贷款、续性命。养殖技术升级让一头母猪顶过去两头，供给刹不住车，而基建退潮带走了农民工的猪肉刚需，冻肉库存还在砸盘。 这种低价是散户被淘汰的血泪成本，等小户熬死、巨头垄断，猪肉定价权可能就不再属于菜市场。现在看似捡便宜，实则在见证行业大洗牌。 你最近买菜吃肉有没有感受到这种差价？要不要我帮你整理一份高性价比的买菜吃肉省钱清单？
