洛门“管家婆”糟肉烩菜，吃了个美 中午从陇西出发，沿着310国道不紧不慢，一路欣赏着渭河沿岸碧绿的田畴，到达洛门的时候，已是下午一点左右。该歇歇脚了。“高德”导航，准备在洛门镇政府附近停下来，随便找个饭馆吃点饭再走。离开310国道，右拐，突然看见一个名曰“管家婆糟肉烩菜”的饭馆。于是停车，步入饭馆内。饭馆很亮堂，只是没有暖气，一个小铁炉子，也快灭了。要了三碗烩菜，一盘糟肉，我们便围炉而坐。店主很麻利，过来给炉子里加了好多煤块，饭馆里逐渐暖了。罐罐茶还没煮开，饭就好了。糟肉18元，烩菜7元，一大盘花卷2元，好实惠。开吃了，腌肉软糯，却并不油腻，制作很正规，肉皮上可以看到是油炸后去了油的，特别香，就着刚刚蒸热的花卷，真是美！烩菜却挺特别，里面是洋芋、萝卜、胡萝卜剁碎后蒸的素丸子，还有豆腐、粉条，撒了葱花、蒜苗末、芫荽末。汤很鲜，很是爽口。只是，里面没有一叶蔬菜，白菜、萝卜丝都没有，更没有菠菜和木耳。也难怪，只7元钱的烩菜，怎能和陇西一碗30元的大碗烩菜相比？ 吃完糟肉、烩菜，罐罐茶才好了。问店主，因何叫“管家婆”？答曰:姓管，并大方的摆了一个姿势，让我拍照。问店内因何冷清，说午饭时已过。不过，当我们喝完罐罐茶，临走时，店内来了一个女人，要了一碗烩菜。 洛门的市集很大，全国有名的蔬菜批发市场。不过，现在可能人口流动大，街上并没有多少行人。回来时路过武山县城，也是如此。
