12月8日，当日本媒体都在聚焦“中日摩擦”的时候，日本共同社报道了一个有趣的新闻：日本“寿司郎”在中国上海新开了两家店，生意非常火爆。 共同社的报道原文是：日本回转寿司“寿司郎”6日在中国上海同时推出两家门店。寿司郎因高性价比博得好评，尽管现在日中关系遇冷，但开业当天盛况空前，开门前就有约700组客人排队，有的客人甚至等候了14个小时。 说白了，中日关系再僵，也挡不住上海人对高性价比寿司的热情，可这事换过来在日本，压根就不可能发生！ 中国消费者早过了把情绪和商品绑在一起的阶段，东西好不好、值不值才是真格的，寿司郎就是踩准了这个命门。 它把15元的生三文鱼、8元的焦糖鹅肝摆上旋转台，人均百来块就能吃爽，这种性价比在日料普遍溢价的上海，简直是精准戳中年轻人的钱包。 别以为便宜没好货，它家每个餐盘都带芯片，寿司在传送带上跑超350米就自动报废，把食材损耗率从2.5%压到1%，既保证新鲜又控制了成本，这种精打细算的实在，比那些空喊日式匠心的品牌靠谱多了。 更懂人的是它把吃饭做成了社交游戏，点满5盘能抽奖，消费达标触发随机互动，还跟《崩坏：星穹铁道》这种年轻人爱追的IP联名，小红书上120多万粉丝跟着玩 “叠盘子挑战”，抖音话题播放量超 2.5 亿。 年轻人排队晒图的背后，是把寿司郎当成了社交货币，这种情绪价值加性价比的组合拳，比单纯降价管用太多。中国市场太大了，消费分层又明显，一线城市的年轻人既想尝鲜又不想花冤枉钱，寿司郎刚好填了这个空，哪怕中日关系有摩擦，也没人愿意跟自己的胃和钱包过不去。 但这事换日本，想都别想，日本人的消费选择里，总绕不开那层民族情绪的滤镜，尤其涉及中国品牌时更明显。 去年有调查显示，524名日本消费者里，提到中国产品只认性价比，信得过的没几个，而对欧美品牌却捧着 “设计好”“技术强” 的评价。 他们的消费市场早就进入低物欲的第四阶段，优衣库、无印良品这种简约本土品牌才是主流，对外国品牌本就没那么大热情，更别说关系紧张时了。 日本65岁以上人口占比都快30%了，消费主力是注重本土健康理念的银发族，年轻人虽追求个性，但更认国潮文化，外来品牌想让他们排队14小时，门都没有。 更关键的是日本产业对中国的依赖远超过中国对他们的需求，汽车、清酒、旅游全靠中国消费者撑着。 2024年日本三大车企在华销量全线下滑，本田跌了30.9%，可中国还是日本清酒最大出口市场，去年出口额十年涨了1691.7%。中国消费者心里门儿清，日本品牌离了中国市场日子不好过，但我们离了某家日料店，转身就能找到替代。 这种底气让我们能理性区分政治和商品，可日本人没这份从容，他们的市场容量小，本土品牌又强势，外来品牌本就难立足，关系一僵更是第一个被抛弃。 还有消费观念的本质差异，中国消费者的务实是刻在骨子里的，我们能一边买国潮卫衣，一边为寿司郎排队，因为知道国潮的崛起靠的是品质升级，不是靠抵制外来货。 日本却总把消费和民族认同绑在一起，之前中国家电在日本份额涨了点，就有媒体煽风点火说 “本土产业受威胁”，这种氛围下，别说是关系遇冷时，就算平时，中国品牌想让日本人排长队都难。 寿司郎母公司市值都快破万亿日元了，国际业务利润暴增118.9%，靠的就是中国市场这种包容又理性的消费环境。 上海人排队的队伍里，藏着的是成熟市场的消费自信 —— 我选你是因为你够好，不是因为你来自哪国；我不选你也不是因为情绪，只是你不够格，这种清醒又务实的消费观，在日本根本见不到。 他们的市场太封闭，消费者太容易被外界声音绑架，既放不下对欧美品牌的滤镜，又对邻国品牌带着偏见，自然出不了这种 “关系再僵也挡不住排队” 的景象。 寿司郎的火爆不是偶然，是中国消费者用钱包投票的结果，投的是性价比，是消费自由，更是不被情绪裹挟的理性，这种底气，才是比排队队伍更长的东西。
