今天早餐是一小碗燕窝银耳羹( 估计里边没有多少燕窝),半个烧饼,15克午餐肉。我的营养师给我做了如下分析: 燕窝银耳羹主要是水分和可溶性膳食纤维,哪怕燕窝含量不高,银耳的胶质也能带来一点“润”的感觉;半个烧饼(约30–40 g)主要提供碳水和少量油脂,能量在90–120 kcal;15 g午餐肉大概30 kcal、2 g蛋白质,主要贡献咸香和一点脂肪。 整体热量很低(≈150 kcal),蛋白质和膳食纤维都不算足,如果上午工作量或运动量较大,10 点左右可能会饿。这个就不用担心了,一个是我吃早点,在9点以后了,更重要的是,今天孙子非要带我们去吃羊蝎子。所以早上我根本不敢多吃。
