我家那位,喝咖啡就跟喝药似的,咕咚一口,目的就是提神醒脑,完事。 我跟他说新买的便携咖啡机不错,他摆摆手,嫌慢。 他觉得法压壶一按一倒,三十秒搞定,那才叫效率。 我懒得跟他掰扯。 他不懂,磨豆子时那“沙沙”的声响,热水绕着圈冲下去时,咖啡粉鼓起一个汉堡包,那香气“刺啦”一下就炸开…… 慢,才是精髓啊。 说白了,我喝的哪是咖啡,我喝的是忙里偷闲,是那手忙脚乱的生活里,唯一能由着自己性子来的几分钟。 就图那几分钟的安宁。 结果发到网上,总有“老师”来指点江山。 说我这设备不行,那手法不对,水温差了两度,研磨粗了一档。 最经典的是那个铝制摩卡壶,总有人跳出来说“铝有毒!亏你还用得这么开心!” 你说逗不逗。 人家意大利人用了一百年的玩意儿,到咱这就成砒霜了。 我后来也换了不锈钢的,不是因为怕,就是单纯觉得好清洗,亮晶晶的,看着心情好。 其实啊,一杯喝进自己嘴里的东西,哪有那么多对错。 你喜欢你的全自动,一键搞定,没问题。他喜欢他的速溶,开水一冲,也挺好。 我呢,就喜欢摆弄我这些瓶瓶罐罐。 自己开心,比什么都重要。


