火锅店误加燃料致11人入院，多部门介入：食品安全这根弦岂能松？ 11月22日，山东博兴县小鲜肥牛火锅店上演了惊魂一幕——服务员竟误将燃料当作锅底调料加入汤锅，导致11名食客入院检查，其中4人指标呈阳性，涉事门店已紧急暂停营业。 这起事件里，有几个细节格外引人关注。食客们一开始坚信锅底没问题，就连值班经理都喝了5勺，直到出现催吐反应才慌忙送医；更让人咋舌的是，有网友爆料“燃料和锅底的壶长得一样”“我们也加错过”，如此乌龙背后，是门店在操作规范和物品管理上的严重疏漏。 好在经博兴县疾控中心确认，食客们虽误食燃料，但未达中毒程度，目前仅1名外地食客因无人照料仍在医院输液观察，其余已出院。当地也迅速成立了由公安局、市场监管局、卫健局等多部门组成的调查组，对事件展开彻查。 一顿火锅吃出这样的意外，给所有餐饮从业者敲响了警钟。食品安全从来不是小事，哪怕是一次看似偶然的操作失误，都可能危及消费者健康。这起事件也该让我们思考，在追求餐饮效率和口味的同时，如何把食品安全的防线筑得更牢，让每一位食客都能吃得安心。
