就“离谱”，江苏南京，一男子网购了一瓶白胡椒粉，可收到货还没等打开，看了一眼配料表才发现，白胡椒粉配料中排首位的居然是大米，商家回应：纯的白胡椒粉太贵了，没人买！ 11月16日，一南京市民在某电商平台花5.8元网购了一瓶“白胡椒粉”，收货后却发现配料表中大米含量竟排在首位，白胡椒粒仅为第二成分。“这哪是胡椒粉？分明是‘大米调味粉’！”男子气愤地表示，商家页面宣传“纯香白胡椒”，实际却用大米填充，涉嫌欺诈。 男子拿着瓶子反复确认，商品标题里没提任何“混合”“添加”的字样，主图上还印着饱满的白胡椒颗粒特写，怎么到手的产品就变了味？他赶紧联系商家客服询问，得到的回应更是让人气结：“纯的白胡椒粉原料成本太高，卖贵了没人买，加大米是行业常规操作，大家都这么做。” 这样轻描淡写的解释，让男子既无奈又气愤，自己花了钱买的是调味料，结果核心成分变成了廉价大米，这跟“挂羊头卖狗肉”没两样。 其实男子遇到的情况并非个例，调味品市场里，胡椒粉掺假早就不是新鲜事。有从事食品检测行业的业内人士透露，白胡椒的原料价格近年来一直波动上涨，优质白胡椒粒每吨价格能达到数万元，而大米、玉米粉等谷物原料每吨仅几千元，巨大的差价让不少不良商家动了歪心思。 除了掺大米，更有甚者会往胡椒粉里添加辣椒籽、小米面、麦麸，甚至是磨碎的花生壳、锯末等廉价杂质，这些成分外观颜色和胡椒粉接近，不经过专业检测很难分辨。 更让人防不胜防的是一些看似“靠谱”的销售套路，有些商家会在详情页标注“现场研磨”“现磨现发”，还配上研磨机工作的视频，营造出真材实料的假象，但实际上用于研磨的原料本身就掺杂了大量杂质。 还有的商家会在配料表上玩文字游戏，用“白胡椒风味粉”“复合调味粉”等名称模糊概念，却在商品标题里突出“白胡椒粉”，误导消费者下单。普通消费者凭着对商品名称的信任购买，很难注意到这些隐藏的陷阱，家里的调味瓶里装的到底是真胡椒还是“混合杂质粉”，根本无从知晓。 有食品监管部门的数据显示，近年来针对调味品的抽检中，胡椒粉的不合格率一直居高不下，主要问题集中在掺杂使假、水分超标、微生物指标不合格等方面。 去年某省市场监管局对全省流通市场的调味品进行专项抽检，共抽检胡椒粉类产品136批次，其中28批次不合格，不合格原因多为检出非胡椒成分，或是白胡椒含量未达到相关标准。 这些不合格产品不仅风味大打折扣，部分掺杂了霉变谷物或不明杂质的产品，还可能对人体健康造成潜在影响。 消费者想要避开这类陷阱其实有迹可循，购买时除了看商品标题，更要仔细查看配料表，纯白胡椒粉的配料表应只有“白胡椒”或“白胡椒粒”一项；同时要关注产品标准号，正规白胡椒粉应符合GB/T 15691《香辛料调味品通用技术条件》； 尽量选择有品牌信誉、配料表清晰、检测报告齐全的产品，避免购买价格远低于市场均价的“低价货”。如果发现购买的胡椒粉存在掺假问题，可保留购物凭证和商品样本，向市场监管部门投诉维权，维护自身合法权益。 官方信源： 映象网 金羊网
