一直看到江浙一带部分网友喜欢争论某些美食的“正宗”话题,其实无聊。 比如“咸肉菜饭”、“腌笃鲜”、“面拖蟹”之类美食,主要流传于江南太湖流域(苏浙为主,沪地接受上述两地影响而已),这是民众智慧的结晶,不是那座城市或少部分人的“专利”,更没有什么标准配方(食材添加),因地制宜,因人而已。 为了“腌笃鲜”中是否添加“百叶结”一个芝麻小节,居然可以争吵半天 …… 实在可笑,真是吃饱撑的。 [大笑][大笑]
吃了一次就能记一辈子的美食[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
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一直看到江浙一带部分网友喜欢争论某些美食的“正宗”话题,其实无聊。 比如“咸肉菜饭”、“腌笃鲜”、“面拖蟹”之类美食,主要流传于江南太湖流域(苏浙为主,沪地接受上述两地影响而已),这是民众智慧的结晶,不是那座城市或少部分人的“专利”,更没有什么标准配方(食材添加),因地制宜,因人而已。 为了“腌笃鲜”中是否添加“百叶结”一个芝麻小节,居然可以争吵半天 …… 实在可笑,真是吃饱撑的。 [大笑][大笑]
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