高尿酸一口红薯不能尝？医生告诫：不想终生躺病床，这5物要少吃 有位中年人，平时没觉得自己身体有什么问题，偶尔吃吃夜宵，最爱就是下酒配海鲜，尤其是凉拌虾和卤猪蹄，每次都要来点。 他也觉得自己挺能吃，消化也没问题，但最近总是脚趾疼，走路一跛一跛的，以为是踩到东西了，直到一天清晨疼得实在扛不住，才去医院。 医生检查完说是尿酸太高，已经引发痛风，尿酸值远远超过正常范围。这个消息一下子让他惊住了，他完全没把这些习惯当回事，还觉得红薯、豆子这些平常东西也挺健康，怎么还要忌口？ 不少人有个误区，以为高尿酸就是少喝酒就行了，实际远没那么简单。体内尿酸升高主要是嘌呤代谢紊乱，吃进去的高嘌呤食物会让问题更严重。 尤其是加工肉类、海鲜、动物内脏这一类，真的是“隐形炸弹”，很多人三天两头吃点火锅、撸串、啤酒，等发作的时候才开始后悔。 像浓汤类的食物，其实也暗藏风险。不少人炖骨头汤觉得补钙，其实那一锅汤里嘌呤特别高，越浓越伤身。有研究显示，每天摄入嘌呤量在400毫克以上的人，患高尿酸的风险比正常人高出两倍。而一碗浓骨汤的嘌呤含量就已经超过200毫克，喝几口就够刺激尿酸飙升了。 甜饮料也要警惕，尤其是含果糖的那些。果糖不像葡萄糖那样能被完全代谢，会在肝脏转化过程中增加尿酸生成。 有人以为自己不喝酒就没事，结果一天三杯奶茶，一样被送进急诊。调查数据显示，每天摄入40克果糖以上的人，患高尿酸的风险比普通人高出了接近90%。这个量，其实就是两杯普通奶茶而已。 不少粗粮也不能盲目多吃。很多人把红薯、玉米、杂粮饭当健康食物，但对高尿酸人群来说，它们含有较多的核酸类物质，会在消化过程中分解为嘌呤。 尤其是吃太多红薯，不但可能造成尿酸升高，还容易产气导致腹胀。有些人每天一大碗杂粮粥，结果身体越吃越沉重。红薯虽好，但不是人人都适合，更不是多多益善。 豆制品也是个容易被误解的区域。虽然它们是优质蛋白来源，但不少传统豆制品，像豆腐干、腐竹、豆瓣酱这类，在加工过程中浓缩了大量嘌呤。 医生都建议高尿酸人群在控制期里尽量少碰，尤其不要当主食吃个没完。研究里提到过，每天摄入60克以上豆制品的高尿酸人群，痛风复发率比低摄入组高出近一倍。 不少人得了高尿酸后，依旧按照自己的喜好吃喝，不管饭桌上是什么，只要不油腻就觉得没问题，完全没把“嘌呤”这两个字放在心上。 但就是这些看起来没什么的食物，让不少人病情越来越重，最后连走路都成问题。等到肾脏也被影响，尿酸结晶堵住肾小管，光是洗肾一项花费就让人吃不消。一个不注意，病床就成了下半辈子的归宿。 所以，红薯能不能吃不是关键，关键在于整体饮食结构要调整。少吃高嘌呤食物，不碰高果糖饮料，控制蛋白质摄入量，搭配清淡少油的饮食方式，才是真的对自己身体负责。 没有谁愿意一辈子被病拖着走，更没人想每天吃药喝汤、脚肿得穿不上鞋。管住嘴，其实是给身体留条退路，越早开始，越有可能把尿酸稳在安全线以下。这不是禁食，是选择一种更稳当的活法。吃对了，人才能过得轻松点。
