原来买牛肉真的有讲究，难怪每次买的咬不动[捂脸] 我的天，牛腱子肉还分前腱子和后腱子，买腱子肉一定要买前腱子的，因为后腱子的很硬，很难炖烂[捂脸] 如果买来炒的，一定要买牛肉的纹理比较细的，不要买粗纹理的，要不然废牙，根本嚼不动[捂脸]
做生意，还是佩服潮汕人“后生仔”，我就买了20元牛肉，他主动问我要不要油腌，
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原来买牛肉真的有讲究，难怪每次买的咬不动[捂脸] 我的天，牛腱子肉还分前腱子和后
周永鸿说
2025-10-13 14:02:43
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![冷知识：牛肉和西红柿不能一起吃[doge]](http://image.uczzd.cn/3627399402346047661.jpg?id=0)
