1965年，故地重游，伟人一行重回井冈山。中午吃饭时，宾馆准备地较为丰盛，陪同视察的总参警卫局局长看后，当即讲：“全部撤下去，改成四菜一汤，按照每天2元5角的标准来。”等到伟人来到餐厅，桌上只摆了四道小菜以及一碗清汤，他连连点头赞许。 说着，伟人夹起一筷子小竹笋，放在嘴里细细品味，连连赞许：“好久没吃小竹笋了，还是井冈山的小竹笋好吃，有这一道菜就够了。”谁料炊事员突然把炒竹笋端走，众人都有些诧异，问：“怎么把菜端走了？” 炊事员指了指盘里，只见：“菜里有一个小虫子。”炊事员看见了，怕影响首长用餐，准备端走再重新炒一盘。谁料伟人笑着摆了摆手，讲：“这竹笋是山上长得，有个小虫子也无可避免，不用撤下去，不然就浪费了。” —— 一句“不用撤”，满屋子的紧张瞬间散了。炊事员愣在原地，手还端着盘子，像被按了暂停键。伟人拍拍他的肩：“小同志，虫子也是井冈山的‘原住民’嘛，咱不能抢地盘抢得这么彻底。”一句话，把大家都逗乐了，连平时最严肃的警卫班长也咧开了嘴。 饭后，炊事员蹲在厨房门口抽烟，跟同事嘀咕：“原来大首长也吃带虫的菜。”烟雾里，他眼圈有点红。当年他爹在山上给红军送饭，连盐都没有，就用竹叶包着冷饭团子，今天这盘竹笋，算得了什么？伟人那句“别浪费”，让他想起老爹常说的话：“一粒米，是山上老百姓一滴汗。”他把烟掐灭，转身回灶间，把剩下的笋片全收拢，晚上自己炒了一大盘，吃得干干净净。 下午，伟人登上黄洋界，山风猎猎，吹得他大衣猎猎作响。随行人员递上保温杯，他摆摆手，抄起竹杖，指着远处梯田：“当年我们在这儿啃红薯皮，今天能吃上四菜一汤，不错了，可别忘了本。”一句话，像给在场所有人后脑勺来了一巴掌。警卫员小赵后来回忆，那天夜里他站岗，肚子饿得咕咕叫，却觉得心里特别踏实——跟着这样一个人，饿也饿得服气。 傍晚回到宾馆，服务员正在收拾餐桌，发现那盘“虫笋”被吃得只剩汤汁，连葱花都没剩。她悄悄把盘子端起来，看了又看，像看什么宝贝。第二天，她把盘子专门留出来，没放进消毒柜，而是拿去给后厨的小徒弟看：“瞧见没？首长吃过的，有虫子都没扔，以后摘菜别老把脑袋削掉一半，能留就留。”小徒弟眨眨眼，似懂非懂地点头。 故事传到山下，老百姓听了，只说一句：“难怪他能带咱们打胜仗。”朴素得像田埂上的野草，却扎得深。今天，我们吃自助餐，拿一盘丢一盘，龙虾尾巴啃两口就倒掉，听到“虫笋”反而皱眉。不是缺粮，是缺那一声“别浪费”的提醒。浪费的何止是粮食？是把“本来可以”变成“无所谓”的心。 我有一次出差，住五星酒店，早餐自助，隔壁桌小姑娘拿了三片吐司，咬两口就走。我顺口说：“不如少拿点。”她回头一笑：“反正我给了钱。”那一刻，我突然明白伟人当年为啥坚持吃掉带虫的竹笋——他吃的不是虫子，是“敬畏”二字。敬畏粮食，敬畏自然，敬畏每一个“本来可以”被节省下来的可能。 现在，井冈山的小竹笋还在长，春天一场雨，笋尖“噗”地破土而出，像从土里伸出的手指，提醒路过的人：别忘本，别浪费。下次去井冈山顶，我打算吃一盘清炒小竹笋，就算真有虫子，也学着伟人模样，夹起来放嘴里，嚼一嚼，品一品，品出点甜味，才算没白走这一遭。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
