鸡排哥这下难休息了。 国庆假期游客排着队来买他的鸡排,队伍长到要等三四个小时。他每天从早上六点忙到凌晨两三点,累得话都说不出,手臂上全是烫伤的疤 。 结果有人盯着他锅里的油不放。顾客发现他用的是非转基因大豆油,专家说这种油反复高温炸东西确实不太好 。鸡排哥没多解释,出摊前先晒了一份市监局委托的检验报告,只说大家吃到的每一份产品都是合格达标的 。 这让人想起前段时间西贝的事儿。西贝被说用预制菜,开放后厨想证明自己,反倒让更多人看到满冰箱的冷冻食材 。消费者觉得花了现炒的钱,吃的却是热好的菜,心里自然不舒服 。 鸡排哥不一样。他和家人坚持每天清早备货,拒绝预制 。有摊主冒充他父亲,他直接澄清父亲和岳父已去世多年,希望大家不要冒犯老人 。那份检验报告,就是他给的明白交代。 油锅前的鸡排哥没那么多高大上的话,他只知道把手上的每份产品做好 。这份实在,或许才是大家愿意排队的原因。
鸡排哥火了之后,粗略算一下他的月收入,假如每天平均3000份,每份6元,一天
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