38块一碗的预制燕麦面，你会买单吗？ 西贝贾国龙就赌错了，一年亏掉5.8亿，IPO被投资人直接叫停。 当初25元一个的“中国堡”，降到15元也卖不动，220家店砍到只剩35家，沦为社区早餐车。 现在，西贝彻底醒了。 不仅悄悄降价20%，还把搓莜面的师傅请回透明厨房，搞起抖音直播，让顾客眼见为实。 二次冲刺港股，招股书里破天荒地写：“若顾客对预制化容忍度继续下降，收入可能下滑”。 这哪是风险提示，简直是悔过书。 贾国龙花了近6个亿才悟透：标准化能撑起快餐，但正餐的灵魂是“锅气”和“人味儿”。 现在，师傅回来了，价格也低了，你还会给西贝一次机会吗？
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