终于吃上鸡排哥的鸡排了。 据说鸡排哥有三条独特的经营规矩。一是每天下午四点半之后,不接散客,因为这个时间是学生放学的时候,他要优先服务学生;二是卖给学生的鸡排比路人便宜一块钱,他认为学生没有多少零花钱,能省一点是一点;三是客人装鸡排的袋子必须永远敞开,这是他对产品品质的绝对自信,也是对顾客的信任。 鸡排哥早年下岗后,开过饭店,卖过羊肉串,一路辗转后才选择卖鸡排,这一坚持就是多年。他的摊位由全家组成,妈妈负责撒调料,老婆掌管油锅,一家人一起忙活,充满了烟火气。
正常大多数人吃一斤都费劲[6]
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