这时候又到了吃螃蟹的时候了
其实,自古至今螃蟹都是稀罕物儿
很多家庭到现在还都吃不上螃蟹呢
其实螃蟹可以食用的部位很少,每个部分都很金贵
下面就附上一份是食用指南吧!
🔥大闸蟹食用指南🔥
1️⃣ 掀开蟹盖:轻轻揭开蟹肚脐部分的小块盖,露出金黄的蟹黄,让人垂涎欲滴。
2️⃣ 剪掉蟹腿:用剪刀将大闸蟹的八只脚修剪整齐,方便后续食用。
3️⃣ 去掉蟹鳃:蟹鳃位于蟹壳两侧,呈白色羽毛状,用筷子轻轻挑出,避免误食。
4️⃣ 去掉蟹嘴:蟹嘴位于蟹壳前端,用剪刀轻轻剪掉,以免影响口感。
5️⃣ 去掉蟹心:蟹心位于蟹黄中间,呈六角形,用勺子轻轻挑出,因为蟹心性寒,不宜食用。
6️⃣ 去掉蟹胃:蟹胃位于蟹黄下方,呈三角形,用勺子轻轻舀出,避免影响蟹黄的口感。
7️⃣ 推出蟹腿:将蟹腿沿着关节处轻轻掰断,然后用筷子或叉子将蟹肉推出,尽情享受蟹肉的鲜美。
8️⃣ 剔除蟹盖上的肉:用筷子或叉子轻轻剔除蟹盖上残留的蟹肉,让每一口都充满满足感。