我开始有点理解西贝被骂了! 他可以改变菜品,改变服务, 唯独有一个很难改变的事,那就是他的高价!和消费者的预期对不上。 西贝人均150,大家进去吃饭想着该是现炒的热乎菜,锅气腾腾的,结果吃着吃着发现,好多菜都是预制加热的,就像花了私教的钱,却安排了团课,感觉心里憋屈! 萨莉亚人均30,直接了当,就卖便宜预制菜,被喊成西餐界蜜雪冰城,大家去吃就图个便宜管饱,他卖得实在,我们也吃得明白,也就没那么多矛盾! 这事儿真能怪大家骂吗?
只想说西贝后厨直播,将是贾老板做过的最后悔的决定,堪称史诗级灾难公关手段
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