主角就是菜品,配角就是辅料,萝卜虽清淡,但是可以做前菜,也可以做全萝卜宴,芥末可以提味儿,有些菜没它不行,但是你不可能弄个全芥末宴,这种简单的道理目前某些“制片人”是不懂的,亏得活该。
我问了做厨师的表哥,白切鸡一定要用短于半年的鸡,不然鸡肉就不嫩了吗?我表哥瞪了
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主角就是菜品,配角就是辅料,萝卜虽清淡,但是可以做前菜,也可以做全萝卜宴,芥末可以提味儿,有些菜没它不行,但是你不可能弄个全芥末宴,这种简单的道理目前某些“制片人”是不懂的,亏得活该。
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