我宣布！这是最好吃的咸口碱水面包！
做辅食我不行
2025-09-04 00:21:57
帕雀斯牛肉碱水包
搭配了酸黄瓜和芝士片，口感特别丰富，加了酸黄瓜吃起来很清爽！太太太好吃啦
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✅食材（6个）
高筋粉275g、冰水150g、盐5.5g、低糖干酵母3g、烫种55g、黄油20g、芝士片3片、帕雀斯牛肉150g、酸黄瓜3根
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原配方波兰种，我改成了烫种，提前一晚用100g开水＋100g高筋粉＋10g糖＋1g盐做的，混合均匀贴面冷藏，用多少挖多少
加了烫种的面团更加柔软，放三天也不硬
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