#本土冰激凌连锁店揭示美品牌在中国失误#【美媒：本土冰激凌连锁店揭示美国品牌在中

#本土冰激凌连锁店揭示美品牌在中国失误#【美媒：本土冰激凌连锁店揭示美国品牌在中国“犯的错”】美国《华尔街日报》8月25日文章，原题：中国本土冰激凌连锁店揭示了美国品牌在中国的失误 在中国竞争激烈的零售市场中，美国通用磨坊食品公司旗下的品牌哈根达斯正被一家中国本土冰激凌连锁店迅速赶超。该品牌制作的冰激凌每杯售价折合约4美元，比哈根达斯便宜。在过去两年里，该品牌的冰激凌销量已超过通用磨坊旗下的竞争对手。该品牌推出了大米、羽衣甘蓝等口味的冰激凌，门店数量已增长至近1000家。

这一案例为面临一系列挑战的中国市场复杂的经济学提供了借鉴——许多美国品牌尚未领悟其中的道理。

在中国这个GDP接近19万亿美元的经济体中，有数亿人有能力消费。一家专注于电子商务的研究咨询公司的负责人李先生表示，疫情“极大地改变了人们的心理，尤其是有消费能力的人群，消费者非常注重性价比”。李先生表示，中国人想要避免所谓的“智商税”，即轻信高价品牌，而实际上，市场上有同样优质且价格更低的产品。

在去年12月的一次财报电话会议上，通用磨坊的高管们表示，哈根达斯在中国的门店客流量出现两位数下滑。而美国品牌出现这样的情况并非个例：星巴克正受到本土竞争对手瑞幸咖啡的冲击，特斯拉的销量落后于电动汽车制造商比亚迪，人们更愿意购买华为手机而非苹果的产品。

相关数据显示，北京和上海这两座城市人口总数近5000万，平均年薪大致与日本全国平均水平相当。这意味着仅这两座城市就有很多人能够消费得起诸如4美元一杯的冰激凌，或是1000美元一部的智能手机等日常奢侈品。民族主义和本土自豪感在一定程度上解释了本土品牌崛起的原因，但产品本身也是关键因素。来自美国的竞争对手的主要问题不是价格，而是缺乏创新，以及未能适应当地口味或本地化。

总部位于德国的管理咨询公司“西蒙顾和”的一名高级董事总经理表示，许多外国品牌在中国市场逐渐式微，因为它们失去了过去那种来自富裕西方国家高端产品的光环，“这就像一个永无止境的竞争故事，如果产品定位高端，背后就必须有一个使其具备高价值的好故事”。（环球时报8月27日文章 作者彼得·兰德斯，宋波译）