鸡爪虾煲吃不腻的一道家常菜
彬幸谈美食
2025-02-21 15:44:31
1: 鸡爪去掉指甲一分为二，鸡翅反面划两道方便入味
2: 虾背部剪开去掉虾线待用
3: 生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，黄豆酱一勺搅拌均匀待用
4: 鸡爪鸡翅冷水入锅，一个葱结几块姜片，一大勺料酒中火开始煮开好了以后温水冲净浮沫
5: 小火爆香大蒜生姜干辣椒，加入两勺红油豆瓣酱炒出红油
6: 鸡爪鸡翅入锅翻炒均匀
7: 刚才调好的酱汁倒进去一丢丢糖翻炒两分钟
8: 加入适量水与食材平齐就可以盖上锅盖中火开始煮
9: 平底锅里放入一丢丢油，沥干水的放进锅里慢慢煎两面煎至金黄就可以出锅了
10: 平底锅里放入一丢丢油，沥干水的放进锅里慢慢煎两面煎至金黄就可以出锅了
11: 煮十分钟左右加入土豆玉米这些，六成熟的时候放入一点牛肉丸，虾翻炒匀继续煮
12: 汤汁三分之一的时候加入适量盐鸡粉调味，出锅前两分钟放入多一点得蒜苗段或者葱花段
13: 哇哦这一锅真的好爱啊
0
阅读：67
