麻食（猫耳朵）的做法，有嚼劲比面疙瘩好吃

家有小学生，要做早餐的，晚上把面团揉好，密封放冰箱，早上起来搓麻食，也来得及。加上丰富的配菜，荤素搭配，营养丰富。面团材料：面粉250克，食盐2克，鸡蛋1个，水80克，火龙果汁10克（选用）步骤： 1.把面团材料混合，揉成面团，擀成5毫米薄片，切成一厘米宽，3厘米长小段，用大拇指按住往前搓，一个个麻食小卷就好了。煮五分钟备用。 2.热油放入葱蒜末，西红柿丁，炒香加水，先后加入土豆丁，白菜，木耳，胡萝卜片，西兰花，肉圆子，鸡蛋碎，葱花等。加入煮熟的麻食，或者直接一起煮。 3.调料放食盐，胡椒粉，生抽，香醋，鸡精，香油等。