海豹希腊酸奶冰皮月饼
冰露聊美食
2024-09-06 03:05:41
怕甜又想吃月饼的小伙伴看过来！
配料：
内陷：厚酸奶（我直接用乐纯的希腊酸奶滤的，其实直接吃已经达到很浓稠的口感啦，拌酸奶刚刚好～滤一下就成了奶酪质地，用来代替奶酪做冰皮月饼更健康！）
外皮：30g玉米淀粉、30g糯米粉、20g粘米粉、115g水、115g水、油
调色：芝麻酱
1.酸奶过滤12小时以上
2.外皮配料（除油以外）混合均匀后盖上保鲜膜（戳洞）打2分钟，趁热加入油揉光滑，分出一小份加入黑芝麻酱调色成灰色和黑色
3.面垫抹油，擀成皮，包入滤好的酸奶
4.做出海豹的形状
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Oreo你夹心呢
水光肌月饼子啊这是
九羽殿
吸溜，可爱！！
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胖嘟嘟，圆乎乎