百胜中国截至今年二季度门店达到15423家

百胜中国首席财务提到，由于高基数效应，第二季度，肯德基同店销售额为去年同期的97%（即下滑3%），其中同店客流量增长4%，但平均客单价下跌7%。必胜客同店销售额为上年同期的92%（即下滑8%），客流量增长2%，平均客单价降低9%。 财报显示，在第二季度，该公司经营利润率为 9.9%，同比增长20个基点，得益于稳健的餐厅利润率和管理费用的减少。餐厅利润率为15.5%。剔除 1200 万美元影响餐厅层面可比性的项目，餐厅利润率大致和去年同期持平。 一个生动例子是，为提升人效，必胜客甚至用上了各类机器。屈翠容提到，在必胜客中，80%门店都配备了自动炒饭机，50%门店配备了机器人服务员，“这绝对为人力成本带来了结构性变化”。 财报显示，2024年上半年，百胜中国的净新增门店数创下779家的纪录，门店总数达 15423 家店。具体至两大核心品牌，肯德基净新增635家店，总店数达10931家；必胜客净新增192家店，总店数首次超过3500家。