夏日清凉解暑神器来啦！绿豆西米露
一一随风的木木说美食
2024-07-02 06:53:19
夏日解暑神器
小时候妈妈做的绿豆汤真的是夏天最美好的回忆
前几天用电饭煲做绿豆汤
颜色发黑，真的是丑的可以
今天get了新方法
做出的绿豆汤不发黑
绿豆开花也很快
加入煮好的西米露
冰镇一下
太好喝啦！
清凉又解暑的绿豆西米露一起做起来吧！
👉
食材：
绿豆
西米露
冰糖
牛奶
炼乳
柠檬
步骤：
1⃣️绿豆洗净用开水泡一小时（重点）
2⃣️放砂锅里大火煮5分钟左右，挤入半个柠檬汁，少许冰糖，煮至绿豆开花熟透（柠檬抗氧化防止发黑）
3⃣️同时，水开下西米露，煮15分钟到出现白芯，关火焖5分钟至透明，过冰水
4⃣️西米加入适量牛奶、炼乳搅拌均匀，加入绿豆汤内即可即可
5⃣️放入冰箱冷藏后更好吃😋
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A明明
看起来很清凉，很爽口