免油炸开口笑｜童年的回忆！满口留香！巨简单
一一随风的木木说美食
2024-09-24 12:21:44
烘焙小白成长记
小时候印象中的零食真的不算多
最喜欢楼下小卖部卖的开口笑了
小卖部一看见我就咧着嘴笑
现在想想就好笑
一定是想，这个小姑娘又来买开口笑了🤭
今天get这款免油炸烤箱开口笑的做法
少油少糖更健康！
吃一口，酥酥脆脆
让你忍不住一个一个，
真的是满嘴的芝麻香！
👉
食材：
鸡蛋2个
玉米油60g
棉白糖60g
盐2g
低筋面粉220g
泡打粉4g
白芝麻适量
做法：
1️⃣碗里加入鸡蛋、玉米油、糖、盐，搅拌均匀
2️⃣筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌成团
3️⃣戴手套分成10g一个剂子，揉圆，表面裹芝麻搓一搓
4️⃣放入预热好的高比克5a烤箱，风炉模式160°烤25分钟，表面金黄即可
做烘焙量大的时候，还得是开启风炉两层同烤效率高！
Tips：
1️⃣做的时候戴手套，面团比较粘
2️⃣凉透后再装袋，才会保持酥脆口感
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