评估门店周围人流量的常见小技巧|创业实务

1️⃣ 女怕嫁错郎，男怕人错行。至于开店，最怕的就是选错铺面了 老K的工作经常和餐饮创业者们打交道，因此经常听到他们和我分享一些关于如何选址的技巧，其中有一些评估人流量的常见技巧方法如下： 2️⃣ 实地调研 简单来说，实地调研就是根据商圈规模大小来分配相应人手，专门去现场考察和调研。 例如，想统计商圈周边住宅区的入住率。餐厅经营者可以对所在位置两公里范围内的住宅楼进行外部观测，日间主要统计拉着窗帘或者晾晒衣物的住户数量，夜间主要观察家里亮灯的住户数量，两相比对，并通过两天以上的有效统计，基本就可以获取较为准确的住宅区现有住户数量。 靠近写字楼、办公区的餐饮企业可以通过查看企业的入住名牌以及上下班时间的出入人数来统计人流量；布局于住宅商圈的餐厅可以向物业咨询，了解该区域的大致入住率；大学城商圈附近的商家可以直接通过宿舍楼的规模估算学校周边的人流数量。 当然，如果商圈规模较大，调研工作任务过重，我们还可以采取抽样调查的方式进行实地调研。 3️⃣ 人流量指从门店的开业时间开始到门店营业结束期间经过门店的人流量。统计时间最少不少于2天，涵盖正常工作日、周末各1天。不得因为天气因素而调整实测人流量；如遇特殊的天气（如：台风、暴雨），则应延后再测。 4️⃣ 与此同时，技术的发展让选址的精准性成为可能。新技术暂时可作为一个补充，对于战略选址和空白区域选址可作为参考，对选址模型做到补充。尤其一些外卖公司提供的数据比较有价值，但也要结合门店面向的人群、顾客年龄的分布，考量企业经营策略、商品结构是否和这些互联网人群相匹配。 5️⃣ 评估商圈人口数量是一项复杂但又不容忽视的工作。我们在评估过程中要尽可能地做到全面、认真，排除一些人为干扰因素，灵活地使用评估方法，以保证所得结论的准确性。 6️⃣ 小店的商圈太小，在这方面自然是敌不过大型店铺的，因此小店的聪明之举是充分利用大型店铺的聚客能力，在附近开店营业，或是在其内设柜，或者是某某商品一条街开店，也是种不错的选择。