北京下死命令了！ 2027年底前，所有中小学必须一律取消 1月14号，北京教育圈里算是彻底炸了锅，市教委在新闻发布会上也没整那些虚头巴脑的PPT，而是直接给全市的中小学校长们下了道“死命令”：必须在2027年12月31日之前，把学校食堂的经营权全都收回来。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 1月14号，北京教育圈彻底炸开了锅，市教委召开新闻发布会，不玩虚的、不搞多余演示，直截了当给全市中小学校长下达了一道不容置喙的硬气“死命令”。 这道命令没有任何讨价还价的余地，说得明明白白，具备条件的中小学必须在2027年12月31日之前，把学校食堂的经营权全部收回来，彻底告别外包模式。 家长们得知这个消息后，几乎全员欢呼雀跃，毕竟孩子在校的吃饭问题，一直是每个家庭最操心的事，外包食堂的安全和营养，始终让人没法完全放下心来。 大家都清楚，以前不少中小学的食堂都是外包给第三方公司，这些公司大多以盈利为目的，有时候为了压缩成本，难免在食材和卫生上打折扣、偷工减料。 此次市教委之所以下这么狠的死命令，核心就是为了守住孩子们舌尖上的安全，毕竟校园餐的安全与否，直接关系到每一个孩子的身心健康和成长发育。 其实早在2024年，北京就已经出台相关管理办法，规范中小学食堂管理，到2025年更是完成了1300余所学校食堂的1600多个改造提升项目，为收回经营权打基础。 不过目前仍有部分中小学，受历史遗留的场地空间受限、硬件设施不足等因素影响，暂不具备自主经营食堂的条件，只能依赖校外供餐，这也是此次政策重点攻坚的难题。 此次死命令不仅明确要求收回食堂经营权，还划定时限，2026年秋季开学前，全市所有学校食堂需全部纳入集中定点采购平台，实现大宗食材阳光采购、源头可溯。 除此之外，北京还在全力推广智慧食堂建设，新建改扩建的食堂都会同步规划智慧系统，用科技手段监管食堂运营，杜绝违规操作和卫生隐患，实现“明厨亮灶”全覆盖。 比如首都师范大学附属小学柳明校区，因场地条件限制未建设食堂，便采取主校区统一送餐模式，严控饭菜送达温度不低于60℃，全力守住供餐品质底线。 而且学校还会成立膳食委员会，其中学生和家长代表比例不低于50%，全程参与食堂管理、食材验货和陪餐，让家长真正放心孩子在校的饮食安全。 市教委在发布会上明确表态，会将基础教育阶段孩子“进嘴的饮食”与“入脑的知识”放在同等重要的位置，像严格管控教材课程一样，抓实食材与食堂管理。 不少校长表示，虽然收回食堂经营权会增加学校的管理压力，但为了孩子们的安全，再难也会严格执行命令，全力做好食堂自主经营的各项准备工作。 毕竟以前外包食堂时，学校只能被动监管，很多细节很难把控，收回经营权后，学校可以直接负责食材采购、加工制作等环节，全程把控安全与营养。 海淀区更是提前行动，由市场监管、教育、卫健等五部门联手出击，对校园食堂和校外供餐单位开展专项检查，从配餐源头到学生餐盘，全链条守护孩子们的饮食安全。 按照规划，到2027年底，北京所有具备条件的中小学要彻底告别校外供餐模式，实现校内食堂供餐，暂不具备条件的学校将持续推进改造，同时全面扩大食材集采平台覆盖，做到全品类食材源头可溯。 这也就意味着，再过两年，北京所有具备条件的中小学生，不管是寄宿生还是走读生，都能吃上学校自主经营的热乎饭，安全和营养都能得到实打实的保障。 很多家长坦言，以前每天送孩子上学，最担心的就是孩子在学校吃不好、吃不安全，现在有了这道死命令，悬着的心终于能稍稍放下。 其实这道死命令看似严格，实则满是温情，每一条要求都围绕着孩子的健康，彰显着北京对基础教育和学生成长的重视，也戳中了千万家长的心声。 无论是学校、家长还是相关部门，都应携手发力，重视校园餐的每一个细节，让孩子们在安全、健康的环境中成长，这才是最实在的民生关怀。 信源：1. 央广网《告别校外供餐 2027年底所有北京中小学将实现校内食堂供餐》；2. 北京市人民政府门户网站《北京市中小学校食堂管理办法》；3. 澎湃新闻《到2027年底，北京所有中小学将彻底告别校外供餐》；4. 光明网《北京:今年全市所有学校食堂必须全部纳入大宗食材集中定点采购》；5. 北京市教育委员会官网《北京市中小学食堂经营权收回工作实施方案》；6. 北京日报《北京中小学食堂改造提升成效显著，2025年完成1600余个改造项目》
粥粥
全国推广
教员 回复 03-15 04:32
地方高于北京，这是常识。推广了我们叼都不叼
北部湾0
本地十年前各学校的食堂开饭前，必须有一位校领导和几位值日老师先在食堂用餐(不可单独提供)，然后才是学生用餐。
群众 回复 03-15 06:36
现在敢把人吃坏肚子的不多了，主要是偷工减料降低标准多赚钱。大人偶尔吃顿差的当减肥了，孩子可是每天吃还得长身体。
用户10xxx36 回复 03-15 10:49
那里，我们这里分老师食堂和学生食堂。
书夷
学校食堂外包算什么，我们这里宿舍管理都外包了
S-moon
学校经营就一定好么？没有专业人才。
用户58xxx60 回复 03-15 02:11
主要是规定学校经营，无利润模式，再加上查账，比承包好些，承包几百万给学校，人家还要再赚钱，也就是说一年要千万利润，基本就是猪食。我以前的初中学校，免费午餐搞的打完就倒，周五直接不吃，饿着下午放学回家吃
zhang3210 回复 03-15 00:18
早前都是学校内部经营，学生也吃的好长得壮。
瑜伽
企业哪怕小食堂，也强烈建议取消外包和社会化，职工们吃的真的不安全，恢复自办，保住职工舌尖上的安全。
教员 回复 03-15 04:34
既然不愿意吃，那就取消职工饭堂不就行了。
朝晖
食堂好坏跟外不外包有毛关系？跟能不能严格监督才有关系。除非学校食堂有补贴，不要求盈利。一切利字当头。
用户96xxx10
学过语文吗？
庭院深深
这货标点符号都点不明白，是咋了？激动
金呕呕
我上学时吃的是猪食，钱都被承包食堂老板赚去了.甚至一度营养不良晕过去了
用户83xxx20
学校食堂不外包是必要的，但更重要的是管住成本和食品安全。应有学生家长参与监督，校领导一同就餐，确保花少吃好！
知音
学校食堂外包要价高，又有回扣得，不晓得老师们能不能免费吃早，中，晚餐呀。
乙炔
外包的目的就是互利互惠，把利益最大化。
昊憨
现在学校还有多少地盘？
似笑非笑
2026年的12月31号不行吗要拖两年
陈勃
六十度就是致癌物质了
忘我
全国各大中小幼都应如此
我只是个过客
现在本来出生率就低，再不保护孩子，那未来真的太可怕了
风调雨顺
收回后，监督和专业持证队伍更重要
丁子
让老师们去做饭，上完课的就去做饭，包括门卫，后勤，还有就是每个班都要有劳动周，学生们都去洗菜，切菜，学生不会切菜，就让家长切，一个班轮流一周，还省钱。砖家多了去了，实在不行，就让家长们送饭，一日三餐，用保温桶，然后家长拿回家洗干净，孩子们还省心，家长们也不用担心孩子吃不好，也不用担心学校赚孩子们钱，皆大欢喜！
峻成
雇佣一些没工作的宝妈去食堂工作即解决了社会就业问题也能实彻的起到食品安全监督作用！
捅破天
兜兜转转又回到学校做饭的新时代
用户36xxx19
校园餐应该是政府主导！政府经营！
云影心波
这不是好事吧，没了市场竞争，吃相更难看了
用户98xxx11
把清华北大和大型高校拆分迁出来才是出路！
拉姆孙子珺
但是别把价格高！！
剃刀定律
这水平还不如小学生作文呢，莫名其妙的取消1.14什么意思。
狮子6121
学校食堂，老年食堂，社区大食堂统一采购经营，老年人嘴刁，发展问题快[并不简单]
重生
支持，希望全国推广👍
前辈
单一供应商？
ING
改革改成八点放学
乱花渐欲迷人眼
赞！
我命由我不由天
第二句话是人话不？
用户17xxx01
学生，老师，校领导，必须一起食堂吃一样的饭。
用户18xxx53
建议这样吧企业的餐厅收回，禁止外包，必须严查，外包就是让一部分人吃回扣，坑害职工，学生，