谁懂啊？土豆口蘑烧鸡吃一次爱一次！
俊哲评美食
2026-03-01 18:03:09
📜食材：鸡腿肉、口蘑、土豆、青椒。
🍳做法：
鸡腿肉冷水下锅，放姜片，花椒，料酒焯水备用➡️锅中放少许油，放入青椒炒至虎皮状，盛出备用➡️锅中多放油，放入焯水后鸡腿肉，炒至焦黄➡️放入花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味➡️放一块火锅底料和一勺豆瓣酱，翻炒均匀➡️放少许老抽调味➡️加入适量清水没过食材，大火煮开后转小火煮20分钟➡️放入口蘑和土豆，大火煮开后转小火煮15分钟➡️放入青椒，大火收汁即可。
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