有人养麻雀,不为了吃肉,就盯着它屁股底下那点粪,这灰扑扑的东西如今身价不低,可上世纪五十年代,麻雀却是被全国人围剿的头号害鸟。 上世纪五十年代中期,当时粮食特别紧张,人人都盼着田里能多收点粮食,有人说麻雀天天偷吃田里的谷子、麦穗,一年要糟蹋不少口粮,只有把它彻底消灭,才能保住大家的饭碗。 这话一传开,全国上下都动了起来,一场针对麻雀的战争,就这么打响了,那时候,不管是城市还是农村,到处都能看到赶麻雀的人。 没有锣鼓,人们就拿出家里的洗脸盆、铁锅,用木棍使劲敲,敲得叮叮当当响,不分白天黑夜,就是不让麻雀落地歇息。 人们以为,只要没有了麻雀,粮食就会大丰收,就能再也不用挨饿。可没等人们高兴多久,麻烦就来了,而且来得比想象中更严重。田里的害虫,突然变得多了起来,密密麻麻地爬在庄稼上。 以前有麻雀的时候,这些害虫大多会被麻雀吃掉,可现在麻雀几乎灭绝了,害虫没有了天敌,就开始疯狂繁殖。 它们啃食庄稼的叶子、麦穗、果实,不管是水稻、小麦,还是玉米、豆子,都逃不过它们的毒手。好好的一片田地,用不了几天,就会被害虫啃得光秃秃的,颗粒无收。 这时候,人们才慢慢意识到,自己做错了。原来麻雀不只是偷吃粮食,它还是害虫的天敌,是保护庄稼的帮手。 之前大家只看到了麻雀坏的一面,却忽略了它好的一面,一味地赶尽杀绝,最后反而破坏了田里的平衡,闹得自己颗粒无收。 谁也没想到,几十年后,麻雀的粪便,竟然成了香饽饽,身价倍增,比普通的猪肉还值钱。有人专门蹲在树底下、电线杆旁边,找麻雀屎,晒干之后磨成粉,就能卖个好价钱。 很多人不理解,这灰扑扑、臭烘烘的麻雀屎,为什么会这么值钱,其实,这东西在中药铺里,早就有自己的用处。 老祖宗早就发现了麻雀屎的用处,以前没有嫩肉粉,厨子们做肉的时候,就把麻雀屎晒干磨成粉,掺一点调料,抹在肉上,既能去掉肉的腥味,还能让肉质变得很嫩,咬一口就能出汁。 那时候,人们不知道这东西还有别的用处,只把它当成一种去腥的调料,也没人把它当成宝贝。 到了现在,中医也发现了麻雀屎的药用价值,说它性微温,能治眼睛模糊、迎风流泪,就连女性乳腺方面的小问题,也能起到预防的作用。 中药铺里管麻雀屎叫白丁香,虽然名字听起来很洋气,但价格一点也不便宜,一斤就能卖上不少钱,比超市里的精五花肉还贵,也难怪有人专门去捡麻雀屎。 有人看到捡麻雀屎能赚钱,就动了歪心思,想着能不能养麻雀,专门收集它的粪便,规模化赚钱。毕竟麻雀看起来很好养,只要喂点谷子、麦子,就能活下去,成本好像很低。 可这些人真正上手之后,才发现,养麻雀这件事,比想象中难多了,根本不是那么简单。 麻雀这东西,天生就野得很,喜欢自由,根本受不了禁锢。 只要把它关进笼子里,它就会变得特别暴躁,拼命朝着笼子撞,一边撞一边叫,挣扎个不停,有的麻雀熬不过一夜,就会活活撞死。 或者因为过度应激,不吃不喝而死。就算有少数麻雀侥幸活了下来,也会变得无精打采,不肯吃食,更别说产粪便了。 而且麻雀是典型的直肠子,消化系统特别简单,吃进去的粮食,用不了多久就会排出来,单次排的粪便特别少,想攒够一斤,得伺候上百只麻雀好几个月,耗时又耗力。 更麻烦的是,麻雀的粪便特别娇贵,必须放在干燥通风的地方晒干,如果遇到潮湿的天气,粪便很容易发霉变质,一旦发霉,就失去了药用价值,只能扔掉。 想养麻雀取粪,还得专门搭建干燥通风的棚子,控制好温度和湿度,稍微有点疏忽,粪便就会报废。 这样一来,养殖的成本就大大增加了,比养鸡、养猪的成本还高。这些年,不少人被所谓的暴利冲昏了头脑,跟风养麻雀,可最后大多都亏得一塌糊涂。 这些年,麻雀的数量慢慢恢复,大街小巷、树上电线杆上,又能看到它们叽叽喳喳的身影。 它们还是像以前一样,偶尔偷吃点粮食,偶尔吃点害虫,不卑不亢,活得自由自在。 而它们的粪便,依然维持着不低的身价,提醒着人们,不是所有东西,都能被人类掌控,不是所有暴利,都能轻易赚到。
