老婆忙活了整整一下午,包了满满几盒蛋饺子。从挑选鲜肉、细心调拌肉馅开始,再把鸡蛋逐个打入碗中,充分搅打至顺滑的蛋液。 小火热锅,舀入一勺蛋液摊成薄圆蛋皮,趁定型放上肉馅,轻轻一卷,一只小巧的蛋饺子就成型了。全部包好后上锅蒸上十分钟,鲜香软嫩的蛋饺子就出锅了。 整整齐齐,看着就暖心又有食欲。有你操持的三餐满是烟火气,辛苦啦,这一口鲜香软糯,是我吃过最幸福的味道~


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