自制奶皮子酸奶‼️超简单‼️在家实现酸奶自由

【食材】纯牛奶 1000ml 淡奶油 300g 奶粉 50g 细砂糖 50g 炼乳 35g 酸奶菌粉 2g 【做法】 1️⃣所有工具放入开水中煮一下进行杀菌 2️⃣除酸奶菌外，所有原材料混合后，加热至砂糖完全融化。 3️⃣奶液室温放凉降温至42度左右，加入2包酸奶菌，搅拌均匀，酸奶菌容易结块，尽量搅散。过滤1-2次，倒入容器杯，盖上盖子。 4️⃣卡士105酸奶机底盘放入50ml水、温度设置42度、发酵时间10-12小时。发酵好就可以直接吃啦，也可以放入冰箱冷藏口感更佳。