低糖版桃酥｜好吃❗️超级简单❗️零失败❗️
明茂看美食
2024-02-29 12:03:59
【所需食材】
猪油160克｜绵白糖135克｜全蛋液40克｜低筋面粉290克｜泡打粉3克｜小苏打粉3克｜黑芝麻适量
【制作过程】
1⃣️猪油加绵白糖先用刮刀翻拌均匀之后用电动打蛋器打发至蓬松轻盈
2⃣️分两次加入常温全蛋液继续打发均匀
3⃣️过筛加入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉下手混合均匀至没有干粉
4⃣️平分成20个，一个约32克，揉圆放到烤盘上，大拇指在中间摁个坑，在坑里放一点黑芝麻
5⃣️风炉参考温度155度20分钟（平炉单层180度20分钟）
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