腊八节快到啦，昨天在家腌腊八蒜。挑来饱满的紫皮蒜，一瓣瓣剥好洗净晾干。玻璃瓶消毒
腊八节快到啦，昨天在家腌腊八蒜。挑来饱满的紫皮蒜，一瓣瓣剥好洗净晾干。玻璃瓶消毒后，把蒜瓣装进去，倒入米醋密封。今天一看，有些蒜瓣已经微微泛绿。想着过几天就能看到通体碧绿、酸辣可口的腊八蒜，心里满是期待，就等着...
腌腊八蒜#怎样腌腊八蒜又脆又绿#
米醋腌出来的蒜酸中带甜，陈醋腌的是酸辣味。可以按照每个人的喜好选择。步骤： 1，准备无水无油的玻璃/塑料容器。可以放开水中煮一下杀菌消毒。禁不要使用金属瓶，醋的酸性强容易发生反应 2，剥蒜。选择外形完整，无明显伤痕...