大家知道，在我们北方，最能代表食物的首选，当然是非饺子莫属。 其中，最有代表这种食物的说法是：好吃不过饺子，舒服不如倒着。 当然了，各种饺子馅的不同，其味道也有所不同。不过，做为一个大连人，最喜欢吃的饺子，还是海鲜类的饺子。 海鲜类的饺子，最常见的当属虾和鱼为主馅，或少加入点肥肉，或干脆全部使用鱼、虾，再加入少量韭菜提鲜，包的饺子。这样的饺子，吃上一口，那真叫：绝门了，溜鲜。 昨天中午，老伴儿就是包的鱼馅饺子。不过，这种鱼馅饺子，别看我出生在海滨城市，这样的饺子，还真是头一回吃。 以前，常吃的鱼馅饺子有，鲅鱼馅，黄花鱼馅，八爪鱼馅等。 可是，唯独昨天中午的“大头宝”鱼馅的饺子，以前还真没吃过。 真正的老大连人都知道，鱼类中最鲜的鱼，就属“大头宝。别看它个子小，炖着吃，它最鲜。 让我没想到的是，用"大头宝”鱼馅包的饺子如此美味，更增添了对它的偏爱。 做为大连人的你，不知道是否也品尝过“大头宝”鱼馅饺子？ 现在的季节，大连海产品丰盛，价格也不贵，不彷也试试用这种鱼馅包饺子，真的好吃哟！
