今天认知被狠狠颠覆了。就刚才，吃着车厘子刷手机，突然刷到一条冷知识：全世界最大的

今天认知被狠狠颠覆了。就刚才，吃着车厘子刷手机，突然刷到一条冷知识：全世界最大的车厘子出口国，是智利。不光车厘子，还有葡萄，还有李子，全都是全球出口第一。我当时就懵了。真的，我一直以为智利就是地图上那窄窄长长的一条，要么是鸟不拉屎的沙漠，要么就是挖铜矿铁矿的。感觉那地方能长出仙人掌就谢天谢地。 结果一查才知道，智利根本不是大家脑补的那样荒凉。中央谷地那一块，地中海气候，夏天干热冬天湿润，土壤肥沃，日照时间长，降雨分布还算均匀，正好适合种很多温带水果。全国耕地面积超过1200万公顷，其中不少都改成果园了。铜矿确实是老大，占出口大头，但水果这块早就悄悄爬到全球顶尖位置，尤其是鲜果出口。 智利现在是全球最大车厘子出口国，2024/2025产季出口量预计62万吨左右，占全球出口份额超过一半。主要品种在南半球11月到次年3月成熟，正好赶上北半球冬天没货的时候。中国买走九成多，基本零关税进来，价格比以前亲民不少。种植区从几千公顷扩张到7万多公顷，用了不到20年时间。靠的是滴灌、冷链、品种改良这些技术堆出来的规模效应。 葡萄也一样，智利鲜食葡萄出口长期排全球第一。种植从北部阿塔卡马沙漠边缘一直到南部比奥比奥，靠遮阳网、防霜措施、精准灌溉把产量和品质稳住。出口主要去美国、中国、欧洲，填淡季空缺。2023年数据看，鲜食葡萄出口值超过10亿美元，量上常年稳在前列。跟车厘子一个逻辑，南半球季节反差让它卡位准。 李子出口也是世界第一。集中在中央和南部谷地。果实着色好、肉紧实、耐储运，出口量常年领先美国、南非、澳大利亚。2024年数据，李子出口超过15万吨，值好几亿美元。这些水果加起来，智利水果出口总额2024年接近90亿美元，仅次于铜矿和渔业，成为外汇第三大来源。 很多人对智利的印象停留在矿业和沙漠，其实忽略了它农业那一面。皮诺切特时期经济开放后，政府推出口导向，农业部和果农协会合作引进加州技术，建冷库、搞检疫协议、签自贸协定，一步步把水果做成产业。2006年中智自贸协定生效后，关税降到零，中国市场直接打开。智利水果协会统计，从2010到2024年，对华水果出口年均增长20%以上。现在智利车厘子在中国超市几乎是标配，春节期间销量爆棚。 智利对华关系确实低调但扎实。中国是智利最大贸易伙伴之一，智利对中国长期顺差，主要卖铜、锂、水果、酒。中国企业在智利投资也多，国家电投、国网收购配电公司，天齐锂业入股SQM，比亚迪、青山建锂加工厂，张裕、洋河买酒庄。这些都是实打实的生意往来。2023年博里奇访华，又签了锂矿和绿氢合作意向，说明双方还在往深里走。 以前觉得车厘子贵是奢侈品，现在智利大规模种出来，产量上去了，物流冷链成熟了，价格就下来了。中国自己也在种，山东、云南、四川这些地方车厘子面积涨得快，但进口量还是大头。智利那边气候和土壤条件确实占优，加上他们专注出口导向，产业链完整，从育苗到港口一条龙，效率高。 智利这个国家，国土窄但纬度跨度大，从沙漠到冰川什么气候都有。北部矿区干旱，中央谷地种水果，南部林业渔业。经济结构其实挺多元，只是铜矿太显眼，把别人光芒盖住了。水果这块证明，靠技术、政策、市场定位，一个国家能在全球供应链里找到自己的位置。