旧时东北绺子里胡子吃什么伙食：平时窝头咸菜，砸窑后当场解大馋 饿肚子的土匪，分赃先算枪马股，人命不如装备值钱 1933年临江大青沟那次抢劫，清单最后记着罐装咸菜疙瘩，这事听着寒酸，却是真事 东北的深山老林里，冬天气温能降到零下三四十度，绺子的窝棚四面漏风。胡子们的日常伙食，说出来能让外人掉眼泪。窝头是掺了大半糠麸的，蒸出来咬着剌嗓子，咽下去刮得慌。咸菜是秋天腌的芥菜疙瘩，切得薄薄的，挂在屋檐下冻成冰坨子，吃的时候掰一块，啃着比石头还硬。赶上雪大封山，野菜挖不着，鱼也冻在冰里捞不上来，就只能就着雪啃窝头，一口雪一口渣，嗓子眼都能冻得发疼。 不是胡子不想吃好的，是真没辙。绺子大多是活不下去的农民、矿工，被逼得落草为寇。手里的枪多半是老套筒、土炮，马也是瘸腿瞎眼的劣马。他们躲着官府的围剿，不敢进村，不敢露面，能保住小命就不错了，哪敢奢求顿顿有肉。 只有“砸窑”的时候，才算能开一次荤。所谓“砸窑”，就是抢大户、劫商队。冲进院子先把人控制住，然后翻箱倒柜找粮食、找银元、找布匹。厨子不用找，胡子里总有几个会烧火的，支起大锅，把抢来的猪肉、鸡肉一股脑扔进去，添上几瓢水，撒点盐，柴火噼里啪啦烧着，香味能飘出二里地。这时候没人讲究规矩，大碗吃肉，大碗喝米汤，狼吞虎咽，生怕吃慢了官府的人马就追过来。 可别以为抢来的东西都能平分。绺子里的规矩比官府还严，分赃先算枪马股。手里有好枪的，能分到三成；马壮跑得快的，能分到两成。剩下的财物，才按人头分。那些没枪没马的小喽啰，忙活半天，可能就分几个窝头、半匹粗布。人命在绺子里最不值钱，死个把人没人当回事，可要是丢了枪、没了马，能让当家的骂上三天三夜。 1933年临江大青沟那次抢劫，就是个典型例子。胡子们盯上的是个走山货的商队，本以为能捞着不少银元，结果翻遍了马车，只找到几匹土布、两袋小米，还有三罐咸菜疙瘩。当家的气得直骂娘，可还是让记账的把咸菜疙瘩写在了清单最后。这事后来传到当地老人耳朵里，没人觉得好笑，只觉得心酸。那年头，一罐能放得住的咸菜疙瘩，比几个铜板还金贵，能在冬天里救好几条命。 这些胡子，说到底是乱世里的可怜人。他们的伙食寒酸，分赃规矩冷酷，都是被逼出来的。官府苛捐杂税重，地主盘剥狠，再加上天灾不断，活不下去的人只能钻进深山，靠抢靠夺混口饭吃。那罐记在清单上的咸菜疙瘩，不是什么笑谈，是旧中国东北底层百姓的血见证。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
