周口下雪天吃露天席，菜上落着雪，当事人说“必须先上8个凉菜”，我算看明白了，这哪

周口下雪天吃露天席，菜上落着雪，当事人说“必须先上8个凉菜”，我算看明白了，这哪是吃席，是拿胃换面子。 1月19号河南周口，村民在雪地里露天吃席，菜盘子上飘着雪，当事人笑着说“这是雪花牛肉”，转头又补了句：“俺们这规矩，再冷也得先上8凉，吃到后面有汤就不冷了。” 大家的问号比雪片还密：“女性生理期咋整？”周口媳妇说她上次生理期去吃席，啃着冻得硬邦邦的凉拌黄瓜，肚子痛得直揉，主人家还说“这是规矩，不然别人说你家没面子”；“为啥不搭棚子？”当地人说“农村办席讲究敞亮，搭棚子像藏着掖着，不如露天有面子”；“肠胃受得了吗？”有大爷吃了凉肘子，半夜跑三趟厕所，可下次办席还是得先上8凉，因为“没这8个菜，别人会背后戳脊梁骨说‘这家办事不周到’”。 南方的大家看了直摇头：“我们这吃席都边炒边上，生怕菜凉”，可河南农村的8凉，懂冷，更怕丢了别人的眼光，比胃冷更怕的，是被人说不讲究。 我就想问问，这8凉规矩到底是传统还是死要面子？是礼仪还是折腾人？农村的面子啊，比雪还重，压得人啃着凉菜笑，捂着肚子忍，明明难受得要命，还得说“这是规矩”。可规矩是给人守的，不是给人遭罪的啊！下次再有人跟你说“这是传统”，你就问他：“你先吃口冻凉菜，再跟我谈传统行不？”毕竟，胃暖了，比面子亮了，更舒服。