深圳福田香格里拉香乐园1.江南私房脆皮小牛肉——小份是4块，牛肉外酥里嫩，外部的牛肉像是烤熟而非煎熟的，咬一口充满了美拉德香味，好评。里面的肉很嫩，并且黑胡椒和红酒酱的味道也渗入了肉中，特别好吃。2.大黄鱼烧年糕——年糕竟然用的是芋头年糕，第一次吃到芋头味的，口感会有点沙，不过还是好吃的。大黄鱼不算小，肉质很脆嫩，不输在舟山吃的。感觉是圈海养殖的，肉比较容易碎。勾芡调的汁也恰到好处，有鲜味不算咸，好评。3.清炒普宁豆酱鸡毛菜——猪油+普宁的豆酱炒出来的菜混合了鸡毛菜的清甜和豆酱的一点点发酵味，非常好吃开胃。4.素烧鹅——外部是脆豆皮，里面是菌类什锦。脆皮的口感像烧鹅，里面的菌类什锦的油也像烧鹅，是清油口，挺好吃。5.淮扬软兜炒饭——响油鳝丝盖扬州炒饭，特点是响油鳝丝的油非常香，沁入饭里面一口下去香味直扑味蕾。扬州炒饭中有火腿，鸡蛋，玉米，蛋黄丝，配料非常丰富。和响油鳝丝的油混在一起味道特别有层次感，浓香冲头。服务人员小哥意识特别好，还会和客人交流菜品，而且也很懂菜品和制作，体验非常好，值得来。人均440元，可以打5星。
