科学都解释不清了！上海，一男子用鹿鞭人参泡酒，最近家里来朋友准备招待一下，结果却发现里面的人参竟然长出了绿叶，他怎么也想不通，人参在50度的白酒里怎么会长出绿叶来呢？ 上海 姚先生早几年就泡了这坛药酒，选的是50度的高度白酒，想着泡久点更滋补。之后这坛酒就被放在家里，他平时没怎么在意，一晃就是三年。 最近家里来客人，他想起这坛珍藏的药酒，兴冲冲地打开准备招待，结果一看直接愣住了——酒里的人参不仅没烂，顶端还长出了翠绿的叶子，看着就像“复活”了一样。 更让姚先生想不通的是，他尝了尝酒，鹿鞭的腥味依然很重，但人参味却很淡。这说明酒坛确实没被频繁打开过，也不是掺了水。可就是在这样的高度酒里，人参不但没腐烂，反而像是“复活”了，这让所有人都觉得不可思议。 其实，这种现象虽然罕见，但科学上完全解释得通。关键在于泡酒用的人参本身。如果用的是品质好、根须完整的新鲜人参，特别是还带着芽头的，那么泡进酒里后，它并没有真正死亡，而是进入了“休眠”状态。 当酒坛密封不严实时，会有少量空气进入。同时，随着时间推移，酒精也会慢慢挥发，酒精度可能下降。 一旦环境条件刚好合适——比如温度、湿度、微量空气都凑齐了——人参那个处于休眠状态的芽头就可能被重新“唤醒”，开始缓慢生长，最后长出我们看到的绿叶。 简单说，这不是什么灵异事件，而是人参芽在特殊环境下的“挣扎求生”。 有人调侃：“至少证明不是塑料人参！” 之前就有网友泡了三年海马酒，最后发现海马是塑料的，对比下来，姚先生这人参可是实打实的真货！ 笑过之后，咱们得认真想想：这种长了叶子的泡酒，还能喝吗？答案是：绝对不建议再喝了！ 你想啊，人参能长叶子，首先就说明酒坛密封出了问题。空气能进去，细菌也可能进去，酒可能已经变质。 其次，植物生长会消耗营养，可能还会产生些不明物质。泡酒本是为了养生，喝这样的酒反而可能伤身，得不偿失啊！ 泡酒不是把东西丢进酒里就不管了，高度白酒也不是万能的“保护罩”。盖子要封严、放对地方，发现不对劲就别心疼，该丢就丢。 养生的初衷是为了健康，可不能图省事、贪久存，最后反而伤了身体。不管是泡酒还是其他养生方式，讲究科学、注意安全才是最重要的，别让“滋补”变成“冒险”！
