河南这家的趴地菠菜,应该就是我们家种植的土菠菜(本菠菜)。 我们这里种的菠菜,通常有两种:一种是洋菠菜,棵大叶肥,易生长;另一种就是本菠菜了,棵小叶小趴地状,叶子紧挨地面。菠菜一般在农历八月中上旬种植,耐寒抗冬。霜打后的本菠菜口感清甜,可焯水凉拌,可炒可烧,铁元素含量高,营养丰富,是绿色蔬菜中的王者。 现在看来,河南趴地菠菜为啥能受到人们的亲睐并迅速走红网络,与它的色泽、口感以及丰富的营养是分不开的!

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阳光无香
你这不是趴地菠菜,好吃的是圆叶的那种,叶子厚厚的,肥嘟嘟的。