今天吃老陕大烩菜。 每年一到冬天，老公就会经常念叨小时候在农村老家吃的大锅烩菜，说的香的呀，我听着光想笑，我感觉那是因为困难时期食物短缺才导致的美味错觉。那时候他们平时吃不上好的，每次都是家来人才能放开吃一顿。 我今天就做一顿让他解馋。 买了一块精品五花肉，泡了点红薯粉条、木耳，豆腐、白萝卜切片，洗了几棵菠菜，所有原料就这些，今天这块五花肉可以，肥瘦一层一层，焯水切薄片下锅倒点料酒炒干水分开始红烧，炖了四十分钟炖的软糯入味，再把所有配菜放进去炖了十分钟，一开锅真的好香，馏了一盘大白馒头，馒头就烩菜，香喷喷，吃完全身暖和，这个菜最适合老年人冬天吃。
