霸王茶姬那事， 最受累的不是上头的人， 是天天在店里做奶茶的小哥小妹。 就那个视频，福建一家店的员工用手挤柠檬，手还伸进杯子里搅。虽然说是用报废的东西摆拍，没卖出去，但谁看了心里不犯嘀咕。店关了，人开了，管事的也降了职。可这一套下来，真正绷紧神经的，是其他七千多家店里那些默默干活的店员。 往后啊，全国这些店的店员日子估计要更仔细了。监控查得更勤，考核也更细。本来规矩就多，杯子盖盖子要把杯口对着logo，抹布分蓝色红色，洗手得用两种东西。现在出了这事，这些规矩只会卡得更死。每个动作都怕被盯上，说不定还跟工资挂钩。 去买奶茶的人，以后可能也会多留个心眼。点单的时候眼睛跟着店员的手走，看他们洗没洗手，东西怎么放的。店员在这么多双眼睛底下干活，心里那根弦一直绷着。哪怕一点小疏忽，顾客可能就直接找过来了。 翻翻霸王茶姬内部的培训材料就知道，他们本来要求就细，用什么清洁剂，水果切多少克，都有规定。现在因为一家店出问题，所有店员都得把这些条条框框天天在脑子里过好几遍。 再说，听说霸王茶姬这阵子生意压力也大，赚钱不如以前。公司要想把形象拉回来，肯定会把店里管得更严，规矩定得更细。这就意味着，店员要参加更多培训，记更多东西。这些事对公司有必要，但对一个一天要做几百杯奶茶的店员来说，就是实实在在多出来的活儿，多出来的压力。 牌子过一阵可能就没事了，但店里这些年轻人每天多受的那份盯，多担的那份心，没那么容易过去。
