古代先民们很重视食品问题。春秋时期，《尚书·洪范》提出“八政”，将管理民食置于首

只有坚持才能有希望 2026-01-06 13:47:12

古代先民们很重视食品问题。春秋时期，《尚书·洪范》提出“八政”，将管理民食置于首位。古人也注重餐具消毒，《淮南子》提出“涤杯而食，洗爵而饮”，《随园菜单》也强调治菜前要做好清洁。现行《食品安全法》也有餐具消毒的规定，可见古今都看重这一点。预防食物中毒方面，周代《礼记·王制第五》就规定“五谷不时，果实未熟，不粥于市”，汉代《二年律令》更是明确了制假售假的制裁之法。由此可见，古代先民在食品的各个方面都有相应的重视和举措。

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