代术连山回锅肉,巴适得很! 新年伊始,我们在四川德阳玩了三天,听说德阳广汉连山有一道川菜回锅肉,名扬四海。既然来到这里,肯定要去品尝一下,美食不可辜负! 元月三日中午,我们慕名来到广元代术连山回锅肉总店。走进店内,见墙上挂满了不少奖牌,央视财经频道曾经还播出过该品牌菜。 我们一行5个人,点了8片回锅肉(一片18元)当热气腾腾的回锅肉端上桌时,一片回锅肉就有巴掌大小(图4)我好惊叹!肉肥而不腻,香而解馋,经过秘制酱料和豆豉炒出来,色泽红艳,唇齿留香,吃着很过瘾,巴适得很!






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