中方出手后，澳部长急了 1月1日，澳大利亚贸易部长唐·法雷尔说，对中方的决定很失望，但会支持本国牛肉产业，还称澳牛肉品质好、有市场，不是中国牛肉产业的风险，希望中方尊重自贸协定伙伴身份。 尊重协定这句话人人都挂在嘴边，规矩怎么落地要看条文，国际贸易跑的是一套机制，文件里把突增的进口怎么处理写得很细，产业被冲击到了什么程度也要有数据，有没有缓冲通道、有没有行业修复的窗口期，都在条款里找答案。 这次中国的决定不是临时起意，去年底国内十个行业协会扛不住了，联名申请调查，结果出来摆在台面，从2019到2024牛肉进口量增幅超过73，进口价格压着国产，养殖端亏损蔓延，有企业说每宰一头牛亏500到1000，用来繁育的母牛也被推向屠宰线，基础环节吃不住压力，政策要回应现实。 法雷尔说澳牛不是风险，数字往上一放，2026年澳大利亚牛肉配额20.5万吨，比美国还高，配额以内关税不加，超过配额再缴额外关税，这套安排说明门是开的，贸易在走，只是加了一道安全护栏，节奏放稳了再看行业的承受力。 “尊重自贸协定”落在纸上，是保障措施条款给出的路，把进口突然增多、本土产业被压到不能正常运转的情况纳入处置范围，自入世二十多年中国一共启动三项，美国十五项，印度五十项，数量摆出来，克制的态度也看得到，有据可依才是关键。 牛肉背后是一群人一天到晚在圈舍和牧场里忙的生计，给他们几年喘息的时间，把产能修到能自我循环，市场秩序回到稳态，外部合作继续跑，伙伴之间理解彼此维护产业安全的需要，平衡好节奏，事情就能顺着往前走。
