肾病不能吃鸡蛋！肾内科医生提醒：肾功能不好的人，这3种蛋别吃 肾病患者，最怕的不是药物，而是饮食中的“陷阱”。有人说：“肾病不能吃鸡蛋？那我还怎么补充蛋白质？”其实，真相比你想象的要复杂得多。肾内科医生提醒：肾功能不佳的人，这3种蛋，千万别碰，否则可能让你的病情雪上加霜。 第一，生鸡蛋。有人喜欢吃水嫩的荷包蛋，甚至生吃鸡蛋补充营养。但医生提醒：生鸡蛋中的蛋白质未经充分加热，容易带来沙门氏菌等细菌感染，更重要的是，生鸡蛋中的某些成分可能会增加肾脏负担。尤其是肾病患者，肾脏已经疲惫不堪，生鸡蛋可能会让蛋白质的代谢负担变得更重，导致血液中的蛋白质代谢产物堆积，影响康复。 第二，腌制、加工鸡蛋制品。比如卤蛋、皮蛋、咸蛋，这些经过腌制和添加大量钠盐的蛋制品，虽然味道鲜美，但钠含量极高。钠摄入过多，会引起水肿、高血压，加重肾脏负担。肾病患者本就容易水潴留，吃多了腌蛋，只会让身体“肿起来”，让医生头疼。 第三，油炸蛋制品。比如蛋饼、炸鸡蛋卷、蛋糕中的蛋黄蛋白。油炸过程中会产生反式脂肪和大量油脂，不仅增加血脂，还会导致血管硬化，血流不畅。肾病患者本来就容易血管硬化，吃这些油炸蛋制品，等于在“添乱”。 那么，肾功能不好的人到底还能吃什么？答案是：可以选择蒸、煮、炖的方式，控制蛋白质摄入量，优先选择优质蛋白，比如鱼、瘦肉、豆制品，但一定要在医生指导下调整饮食。蛋虽然营养丰富，但不是越多越好，合理搭配、科学控制，才是保护肾脏的正确姿势。 很多人觉得“吃得越多越补”，其实对肾病患者来说，适量才是王道。肾脏像一台“过滤器”，出了问题就必须格外小心。别等到出现水肿、血压升高时才后悔莫及。守住这三类蛋的“禁区”，让你的肾脏少点负担，多点健康。 你身边有朋友被告知“不能吃鸡蛋”吗？或者你自己也在“限制”某些食物？快在留言区分享你的经验，让更多人知道正确的饮食方式，一起守护肾脏健康！
