贾国龙这四十天怕是比四十年还难熬。这位西贝的创始人最近终于开口，说如果能重来，绝不会选择和罗永浩硬碰硬。他晚上要靠药片才能睡上几个小时，脑子里全是没处理完的麻烦事。回头再看，他觉得自己错在三点：头一件就是不该咬着牙要告罗永浩，第二件是匆匆忙忙把后厨打开给人看，第三件是在微信群里说了气话。说到底，是那股子冲动劲害了他。 其实更深处的毛病，是他太久没去听顾客真正在想什么了。一个做了几十年餐饮的人，直到摔了这一跤，才承认自己长期忽视了最重要的声音。这比少赚了多少钱更值得琢磨。 他如今话风变了，说以后不再硬刚，要耐心听每个顾客的意见。店里菜价也实打实降了，平均一顿饭比以前少花二十块，而且他说降下去的价不会再涨回来。这倒像是明白了点道理。生意场上，有时候低头比抬头更需要力气。 看他这一番折腾，倒是给不少埋头干活的人提了个醒。无论做到多大规模，别让过去的成绩蒙住了耳朵。顾客用脚投票的时候，从来不会提前打招呼。贾国龙这次算是被现实好好上了一课。
