我在农村集市上，买了五十斤牛肉，回到家洗洗牛肉，用砂锅炖的时候，我往砂锅里加了些葱段、姜片、八角和料酒去腥增香。随着小火慢炖，屋子里渐渐弥漫起牛肉的鲜香，勾得人食欲大增。 等牛肉炖得差不多，我夹起一块尝尝，肉质软烂，咸香入味。我把牛肉捞出来一部分，切成薄片，调了个酱汁蘸着吃。剩下的牛肉连着汤留着，准备第二天下面吃。 晚上，家人回到家，一进门就被这香气吸引。大家围坐在一起，大快朵颐，都夸我这牛肉买得值、炖得香。一顿牛肉大餐，让一家人吃得心满意足，这平凡日子里的小确幸，真是让人倍感温暖。
那句‘穷人才加淀粉’，让我妈记了二十年…”二十年前，我妈在厨房忙活炸丸子。她
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